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  • September 2, 2013
    postado por

    Vocês não devem saber, mas eu adoro cozinhar. Estou sempre procurando aprender receitas novas, principalmente de doces. E em um dia desses estava procurando na internet algo para fazer e achei uma foto de brownies, o que me deu vontade de fazê-los. Eu sei que tem massas prontas para isso, na qual só adicionamos ovos e margarina e botamos para assar, mas eu achei a receita original e além de ser super simples, fica exatamente como sabemos que um brownie deve ficar: Crocante por fora e cremoso por dentro. Então, vamos a receita:

    Ingredientes –

    – 3 ovos

    – 1 xícara de açúcar

    – 100g de margarina

    – 2 xícaras de chocolate em pó (usei uma xícara de toddy e outra de alpino em pó)

    – 1 xícara de farinha de trigo

    – ¹/² xícara de óleo

    – ¹/² colher de café de fermento

    Modo de fazer –

    Em uma vasilha coloque o açúcar, o chocolate em pó e os ovos, misture e vá adicionando a margarina aos poucos. Depois que virar uma pasta, adicione a farinha e o fermento e por último coloque o óleo. O óleo demora um pouco para misturar, mas não desista achando que a massa deu errado, continue misturando.

    Unte uma assadeira ou prato de vidro com margarina, despeje a massa ali dentro. O prato/assadeira deve ser bem alto, pois enquanto o brownie assa, ele tende a crescer e depois murchar.

    Asse entre 30 e 40 minutos. O tempo varia para cada forno, no meu caso assei em forno convencional, de fogão e, deixei por 35 minutos.

    Não deixe passar do tempo, pois se não ele fica duro e ressecado e o ideal é ficar crocante por fora e cremoso por dentro.

    Você pode comer com sorvete, calda de chocolate, morango ou simplesmente aproveitar para comê-lo puro e com leite.

    Espero que tenham gostado.

    Beijos.

    1. Camila Faria Sep 03, 2013

      Ai, que vontade!!! Amo brownie!

    2. Thami Sep 04, 2013

      Nham nham, só de olhar já me deu fome. Eu só comei brownie uma vez na minha vida e foi um pedaço bem pequeno. Vou ver se faço aqui, adoro essa casquinha que tem por cima :9 xx

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